TATIYE.ID (UNG) – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Profesi Kesehatan (KKN-PK) Universitas Negeri Gorontalo (UNG) Desa Lahumbo, Tilamuta, sukses menggelar kegiatan “Kenali Gula dan Gizi Anak” dan dirangkaikan dengan Launching Buku Saku berjudul “Cerdas Gizi Keluarga: Cegah Stunting dan Gula Tersembunyi”, Senin, (28/7/2025).
Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk langkah promotif dan preventif dalam pencegahan stunting dan pradiabetes pada anak di wilayah tersebut.
Tujuan dari pelaksanaan workshop serta pembagian buku saku ini adalah untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, khususnya para orang tua, terhadap pentingnya pemantauan tumbuh kembang serta pola makan sehat anak sejak dini.
Pemerintah Desa Lahumbo yang diwakili oleh Sekretaris Desa, Bapak Risman Tabulu turut memberikan sambutan dan apresiasi.
Ia menyampaikan rasa terima kasih dan dukungan penuh terhadap program mahasiswa KKN-PK yang dinilainya sangat membantu dan relevan dengan kebutuhan desa.
“Kami sangat senang dan merasa terbantu dengan adanya program seperti ini. Selama ini, Desa Lahumbo belum pernah keluar dari zona stunting. Harapannya, melalui kegiatan workshop dan buku saku ini, akan terjadi peningkatan pengetahuan masyarakat, terutama para orang tua dan kader kesehatan, serta penurunan angka stunting di desa kami,” ungkapnya.
Kegiatan ini juga turut dihadiri oleh perwakilan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Boalemo, sebagai bentuk dukungan pemerintah daerah dalam menguatkan upaya edukasi dan pencegahan dini terhadap permasalahan gizi anak.
Kehadiran mereka memperkuat komitmen lintas sektor bahwa isu gizi merupakan tanggung jawab bersama antara keluarga, masyarakat, institusi pendidikan, dan pemerintah.
Dalam pelaksanaan workshop, materi disampaikan oleh dua narasumber profesional, yaitu Ita Sulistiani, S.Kep., Ns., M.Kep dan Sitti Fatimah Meylandri Arsad, S.Kep., Ns., M.Kep, yang membawakan materi dengan bahasa yang mudah dipahami dan sangat relevan dengan kondisi masyarakat.
Keduanya menyampaikan informasi penting mengenai bahaya gula tersembunyi, pentingnya gizi seimbang, dan cara-cara sederhana dalam menerapkan pola makan sehat dalam keluarga.
Acara ini dipandu oleh Aninda Riskita Mokotoloi, yang dengan hangat dan interaktif mengarahkan jalannya kegiatan sehingga suasana berlangsung aktif dan komunikatif. Sebagai bagian dari rangkaian kegiatan, buku saku yang diluncurkan turut memuat berbagai informasi edukatif dan praktis, termasuk rekomendasi resep sehat yang mudah diterapkan oleh keluarga di rumah. Salah satu resep unggulan dalam buku ini adalah “puding jagung kelapa muda”.
Chairul Tome bersama mahasiswa KKN-PK lainya memperkenalkan resep “Puding jagung kelapa muda”, sebuah cemilan sehat alami dengan rasa manis dari jagung. Tidak hanya sehat dan lezat, tetapi puding jni juga tinggi serat, bebas dari pemanis buatan, dan sangat cocok sebagai alternatif jajanan sehat untuk anak-anak.
Resep ini dirancang untuk membantu orang tua menyajikan makanan bergizi yang tetap menarik bagi anak. Workshop ini menjadi bukti nyata kolaborasi antara mahasiswa, pemerintah desa, Dinas Kesehatan, dan kader kesehatan lokal dalam upaya bersama meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.
Melalui kegiatan edukatif seperti “Kenali Gula dan Gizi Anak” serta peluncuran buku saku “Cerdas Gizi Keluarga: Cegah Stunting dan Gula Tersembunyi”, diharapkan dapat mendorong perubahan perilaku positif di masyarakat dan menjadi langkah awal menuju Desa Lahumbo yang lebih sehat, bebas stunting, dan terhindar dari risiko pradiabetes sejak usia dini.
