Tatiye.id- Komitmen Universitas Negeri Gorontalo (UNG) untuk mencegah dan mengurangi angka stanting terus dilaksanakan, Kali bersama dengan Pemerintah Desa Laut Biru Kecamatan Bone Raya Kabupaten Bone Bolango membentuk kelompok Usaha Menengah Kecil dan Mikro (UMKM) yang mengembangkan hasil perikanan menjadi beberapa olahana makanan yang bernilai gizi tinggi khususnya protein ikan.
Kepala Desa Laut Biru Ismail T. Hada, S. Pi menerangkan bahwa pembentukan umkm merupakan rangkaian dari kegiatan pelatihan pembuatan kerupuk ikan oleh mahasiswa kkn tematik periode ke II. Pengembangan hasil perikanan menjadi beberapa olahan makanan merupakan salah satu cara mengurangi stanting bagi anak”.
“Umkm barokah desa laut biru akan menjadi salah satu umkm di desa laut biru yang menjadi binaan jurusan teknologi hasil perikanan fpik UNG”, pungkas Ismail T. Hada, yang juga alumni FPIK UNG.
Sementara itu dosen pembimbing lapangan mahasiswa kkn tematik periode ke II Lukman Mile menuturkan bahwa kegiatan pelatihan pembuatan kerupuk ikan oleh mahasiswa merupakan sebuah bentuk pengabdian kepada masyarakat.
” Program ini merupakan salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat, Lebih khusus kepada peningkatan kapasitas SDM dalam rangka penanganan stanting” ungkap Lukman Mile.
Lebih lanjut tim DPL KKN Tematik periode ke II yang terdiri dari Lukman Mile, Prof. Rieny Sulistijowati, Fernandy Djailani menyerahkan bantuan peralatan pengolahan kerupuk ikan bagi umkm Barokah.
” UMKM Barokah akan melekat di BUMDES Desa Laut biru sehingga dinaungi oleh Pemdes untuk menunjang keberlanjutan umkm tersebut” ujarnya.
