TATIYE.ID (KABGOR) – Bupati Gorontalo, Sofyan Puhi, menyatakan Festival apangi yang dilaksanakan di Desa Padengo, Kecamatan Limboto Barat, adalah salah satu upaya untuk mempertahankan kuliner budaya di Gorontalo.
Hal itu disampaikan Sofyan Puhi saat membuka Festival Apangi ke-6 Desa Padengo Kecamatan Limboto Barat. Momentum ini berlangsung di Lapangan PT. SPBE Jobroindo Makmur, Dusun IV Bitule, Desa Padengo, Selasa Malam,(15/7/2025).
”Apangi bukan hanya sekadar kue, namun juga adalah identitas. Merawat warisan kuliner, merupakan cara mempertahankan tradisi dan budaya,” ungkap Sofyan.
Festival Apangi ke-6 Desa Padengo pun diharapkan menjadi motor penggerak ekonomi desa, dan dijadikan sebagai ikon pusat kuliner tradisional dan destinasi yang dapat bersaing di kancah regional.
“Kue Apangi mencerminkan kebersahajaan, nilai kebersamaan, dan kearifan lokal Gorontalo. Festival ini adalah pernyataan kita bahwa warisan leluhur adalah fondasi masa depan,” tuturnya.
Pada festival apangi tahun ini, para peserta memamerkan Apangi dalam berbagai varian dan inovasi, yang menjadikannya relevan dengan selera baru.
Hadir dalam acara ini Ketua TP-PKK Kabupaten Gorontalo, Aleg DPRD Dapil Limboto Barat, Kepala Desa Padengo, Unsur Pemerintah Daerah, dan berbagai elemen masyarakat. Semua tampak larut dalam semangat kebudayaan yang menyatu dengan geliat ekonomi lokal.
